Концепция: служба доставки пиццы
Адрес: Обнинск, улица Усачева, 3/2
Оборудование: для пиццерии (ZANOLLI), электромеханическое (NEMCO)
Даты проведения работ: май 2018 года
Panam Pizza («Панам Пицца») – городская служба доставки еды и пиццы по городу Обнинск. Компания позиционирует себя как производитель пиццы с «экстремально большим количеством начинки». Чтобы убедиться в этом, достаточно зайти на сайт panampizza.ru. Помимо хорошо знакомых названий, типа «Пепперони», «Итальянская» и «Ранч», здесь можно найти и такие нетривиальные наименования, как «Святые курочки», «Хэмс Хэмс» и фирменная – «Панам» пицца. Также в меню представлены разнообразные горячие закуски, напитки и десерты.
Среди преимуществ онлайн-ресторана, не только аппетитные, свежие блюда, качественная продукция и высокая скорость доставки заказов по городу, но и соблазнительные акционные предложения (скидки, купоны, промо-акции), позволяющие часто баловать себя, но без ущерба кошельку.
«Алтэк» занимался поставками пиццерийного оборудования для данного проекта. Исходя из загруженности производства и планируемых объемов приготовления, наши специалисты рекомендовали конвейерную печь для пиццы. ZANOLLI SYNTHESIS 12/80 VE на подставке, с подключением к электричеству – оказалась идеальным в этом случае вариантом. Надежная, проверенная, программируемая по скорости движения ленты и температуре обдува, понятная в использовании – она, к тому же, обеспечивает всегда отличный результат. То есть пицца раз за разом, день за днем, независимо от того, какая смена поваров (пиццамейкеров) у вас сегодня в кафе-пиццерии работает, получается одинаково высокого качества. Этот фактор – стабильное качество и неизменные органолептические свойства блюд – является ключевым для служб доставки еды. Не только с точки зрения автоматизации производственных процессов, но и для конечного потребителя, который хочет быть уверен, что в любое время и день недели он получит определенные, привычные и понравившиеся ему, гастрономические ощущения.
Овощерезка-слайсер механическая для томатов NEMCO – еще один рабочий инструмент, который был отгружен в Panam Pizza. Его задача также состоит в том, чтобы упросить и некоторым образом автоматизировать производство. Острые лезвия с фиксированным расстоянием гарантируют ровную и точную нарезку помидоров. Прибор намного более безопасен, чем обычный нож за счет вертикального рычага, плюс, он занимает на 60% меньше места, чем аналогичные слайсеры других брендов. Максимальный диаметр плода – 8,13 см.
Благодарим «Панам Пицца» за сотрудничество и с нетерпеньем ждем открытия стационарного ресторана на проспекте Марса, 8.