Гостиницы, Пушкино, Московская область
Концепция: санаторно-курортный комплекс
Адрес: Московская область, Пушкинский район, деревня Раково, Ярославское шоссе, 38 км от МКАД
Оборудование: холодильное (POLAIR), нейтральное (АЛТЭК), электромеханическое (FIMAR)
Даты проведения работ: май-июль 2018 года
Современный санаторно-курортный комплекс «Виктория» является пушкинским филиалом Акционерного общества «Центральный совет по туризму и отдыху», который работает на российском туристическом рынке уже более 20 лет.
Курорт «Виктория» располагается в живописном месте Подмосковья, которое благодаря своей природе и климату прекрасно в любое время года – лес, озеро и тишина как основные природно-лечебные ресурсы для рекреации.
Гостям санатория предлагаются несколько разнообразных программ очищения и отдыха, которые подбираются индивидуально исходя из их личных пожеланий и показаний специалистов.
Важное внимание уделено питанию и лечебным диетам, они являются неотъемлемой частью лечебных мероприятий. Вкусное и здоровое питание в санатории реализовано по нескольким направлениям: «Шведский стол», «Ресторан». Поскольку гости приезжают на курорт с разными целями (кто-то, чтобы восстановить силы, кто-то, чтобы просто сменить обстановку и отдохнуть, кто-то, чтобы отметить здесь торжество), то на территории санатория, помимо правильного диетического питания и фреш-баров, также можно заказать банкет для дружеского обеда, вечеринки или корпоратива. В общем, каждый гость или компания найдет здесь развлечение и отдых по душе.
Группа компаний «Алтэк» поставляла ряд профессионального кухонного оборудования для санаторно-курортного комплекса «Виктория».
Чтобы увеличить объемы хранения продуктов и заготовок, были приобретены холодильные шкафы POLAIR по 1400 литров. Кроме этого, производственная компания «Алтэк» изготовила несколько позиций нейтрального оборудования – рабочий, кондитерский столы и подставку под пароконвектомат RATIONAL, которая подходит для конвекционных печей на 6 и 10 уровней.
Не обошлось на этом объекте и без водоумягчителя C.M.A. DVA 16 л, поскольку вода в Московской области жесткая, то есть характеризуется большим количеством ионов кальция и магния. Такой состав неблагоприятно сказывается на эксплуатации кухонного оборудования, провоцируя образование накипи. Чтобы защитить аппараты, подключаемые к воде, необходима установка системы водоподготовки, которая состоит из нескольких этапов. Водоумягчитель является одним ключевых элементов водоочистки. И на коммерческих объектах этим не стоит пренебрегать.
Наши специалисты не только доставили оборудование на объект, в санаторий «Виктория», но и произвели его монтаж и пусконаладочные работы.