Soholounge

Концепция: ресторан

Оборудование: тепловое (KOVINASTROJ, HENDI, MENUMASTER, JEJU), холодильное (POLAIR, RWA, ASPES), электромеханическое (FIMAR, ROBOT COUPE, BEAR VARIMIXER)

Ресторан «Soholounge» входит в четверку заведений группы компаний Global Point Family («22.13», Barbaresco, «Счастье»).

Тема Нью-Йорка здесь проходит красной линией. Во-первых, в создании меню ресторана принимала участие приглашенный из Нью-Йорка шеф-повар Дженна Кистнер. Кухня получилась по-хорошему американской и, как положено, космополитичной, с большими порциями бургеров, сэндвичами, стейками из свежего мяса, кус-кусом, салатами и суши, десертами с маршмэллоу. Вегетарианским блюдам в меню отвели отдельную страницу: есть блюда из овощей, вегетарианские сэндвичи и вегетарианские роллы.

Концепция ресторана «Ешь, пей, веселись» нашла отражение в специально сделанной для заведения фотокабинке и особом столе «party table», за которым гости могут играть в настольные игры с призами в виде коктейлей и закусок.

Интерьер заведения полностью соответствует модным тенденциям и тем ожиданиям, которые формируются при упоминании Нью-Йорка, то есть все, что связано с fashion и арт-индустрией.