Концепция: ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, Садовая улица, 13
Оборудование: тепловое (GASTRORAG), холодильное (HICOLD), посудомоечное (DIHR), пекарское (GAM), барное (SIMAG, HAMILTON BEACH, BARTSCHER), электромеханическое (FIMAR, BECKERS), весовое (CAS), аксессуары (RUBINETTERIE DEL FRIULI)
Итальянский ресторан Cocabar расположен в историческом центре Петербурга, на Садовой улице.
Итальянский характер этого заведения проявляется, в первую очередь, в его приверженности итальянским кулинарным традициям. В меню – большой выбор пиццы и пасты, которые шеф-повар готовит по неаполитанским рецептам и из итальянских продуктов, множество коктейлей по демократичным ценам и фирменное пиво, у которого немало поклонников среди постоянных гостей ресторана.
Оригинальное название ресторана, хотя и вызывает определенные ассоциации на тему запрещенных веществ, на деле же не имеет ничего общего с пагубной привычкой 80-ых годов. Интерьер Cocabar — своеобразная вариация на тему стимпанка: на стенах изображения шестеренок и механизмов, мебель, обитая кожей, добротные диваны и стулья и барная стойка, похожая на пульт управления.
