Консультация

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Санкт-Петербург
Ваш город:
Санкт-Петербург (Санкт-Петербург)
Нет
Да

«Фестиваль»

Бары, пабы, Санкт-Петербург

Концепция: бар, клуб

Адрес: улица Черняховского, 75

Оборудование: холодильное (POLAIR, SIMAG, BREMA, SKYCOLD, COOL HEAD), барное (HAMILTON BEACH), посудомоечное (DIHR), нейтральное (АЛТЭК)

Festival бар является частью уникального для Санкт-Петербурга клубного проекта ARTEK. Каждый день здесь звучит современная клубная музыка от лучших диджеев северной столицы, и царит атмосфера беззаботности и веселья.

Интерьер экстрим-бара «Фестиваль» выполнен в духе старинного английского бара и напоминает библиотеку. Это место, где вечерами можно, как в уютной гостиной, наслаждаться неспешным разговором, а с наступлением темноты устраивать безудержное веселье с танцами на столах. Кстати, каждый стол в этом заведении является эксклюзивным авторским произведением – на них изображены портреты культовых для истории или музыкального мира личностей. Поверхность столов покрыта супер-прочным защитным материалом, благодаря чему они легко превращаются в отдельные танцполы. Помимо оригинальных столов, в клубе установлены люстры, на которых можно раскачиваться – посредством специальных лебедок они приводятся в движение.

Подогревать и без того жаркую атмосферу бара помогают эксклюзивные коктейли, в изобилии представленные в алкогольном меню. Группа компаний «Алтэк» занималась оснащением всех площадок клуба ARTEK, поставляя технологическое, холодильное, барное и нейтральное оборудование для кухни и барного пространства.

Во всех барах (караоке-клуб STUDIO, бар Festival) установлены компактные холодильные шкафы для напитков TEFCOLD BC85. Надо отметить, что помимо охлаждения напитков, этот шкаф подходит для кратковременного хранения десертов и закусок. Шкаф оснащен 3-мя зафиксированными полками, стеклянной дверцей и внутренней подсветкой – для лучшей демонстрации продукции. Холодильник работает без шума и вибраций. Может быть установлен под барную стойку или на любую другую рабочую поверхность.

Профессиональный блендер – аппарат незаменимый. Взбить мусс, смузи, коктейль, кофейный напиток вручную просто невозможно. Часто клиенты при оснащении кафе или бара стараются сэкономить на мелком электромеханическом оборудовании, однако при ежедневном использовании его детали быстрее изнашиваются, поэтому для профессиональной кухни и бара рекомендуется приобретать более мощное и надежное оборудование.

Например, для данного клиента был подобран блендер HAMILTONBEACHHBB250S-CE. В чем его отличие? Во-первых, скорость приготовления – данная модель блендера взбивает напиток за 12-15 секунд. Для бара, где каждая секунда на счету, это существенный фактор. Во вторых, стакан блендера выполнен из нержавеющей стали, что более практично и надежно по сравнению с пластиковыми стаканами. Кроме того, блендер оснащен 4-мя ножами из нержавеющей стали и может работать в 2-ух скоростных режимах, благодаря этому аппарат способен измельчать и перемешивать различные по консистенции смеси. Для бармена иметь в арсенале такой мощный и функциональный блендер – это возможность поэкспериментировать и разнообразить меню бара новыми напитками. 

Группа компаний «Алтэк» благодарит руководство клуба «АРТЕК», караоке-бара STUDIO и бара Festival за плодотворное сотрудничество. Мы желаем этому проекту долгих лет успешной работы и с удовольствием примем участие в новых совместных проектах. 


www.barfestival.ru