«Комарово»

Концепция: ресторан

Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 21

Оборудование: холодильное (HICOLD, CRYSPI, SCOTSMAN, TEFCOLD, RWA, POLAIR); тепловое (UNOX, GAM, KOVINASTROJ); электромеханическое (FIMAR, LILOMA, ROBOT COUPE, JUICE MASTER);
посудомоечное (AMIKA).

Ресторан «Комарово» открылся в сентябре 2013 года. Это небольшое уютно заведение, расположенное в цокольном этаже дома на Лиговском проспекте. Простой, но при этом элегантный интерьер – деревянные столы, низкие кресла, на стенах – картины в массивных рамах – одинаково хорошо подходит для делового обеда, дружеского ужина, романтического свидания или семейного торжества. Два зала по 35 посадочных мест вместят всех желающих.

За меню ресторана отвечает шеф-повар Виктория Богушева. В нем нет вычурных названий, зато есть знакомый и понятный каждому «Цезарь с курицей», «Бефстроганов с белыми грибами», жюльен, уха, суп с фрикадельками и масса свежих десертов и выпечки. Все по-домашнему, сытно и вкусно. В «Комарово» также предлагают суши-сеты и бизнес-ланчи, что особенно актуально в условиях современного мегаполиса, так как ресторан располагается недалеко от площади Восстания, а в этом районе высокое сосредоточение офисов и торговых помещений.

Для ресторана «Комарово» на Лиговском проспекте, «Алтэк» поставил технологическое оборудование российских и зарубежных производителей, которое отвечает основным требованиям надежности и производительности. Сервисная служба компании «Алтэк ИТС» произвела монтаж и пусконаладочные работы.