Пароконвектомат APACH CHEF LINE LEB061NB - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности:
Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку
Парогенератор из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции
Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов
Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором
Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата
Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию
Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
Высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали
Автореверс вентилятора
6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции
Использование новых компонентов с длительным сроком службы
Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды
Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
WI-FI соединение
USB порт
Панель управления:
Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"
Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты
Запуск автоматического приготовления одним касанием"
Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
конвекция от +30 C до +300 C
пар от +30 C до +130 C
комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото
Приготовление со щупом Delta T
Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд
Подключение к облачному хранилищу:
прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания
создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции
синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту
система автоматического обновления программного обеспечения
Технологии:
Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление
Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры
Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования
EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии
Система TurboVapor автоматически генерирует идеальное количество подачи пара для приготовления сложных продуктов
Функции:
Предварительный нагрев до 320 C
Ночное приготовление
Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры
Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
Автоматическая мойка:
Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата
7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Система удаления накипи CALOUT, которая предотвращает образование и накопление накипи в парогенераторе
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
