Описание
Пароконвектомат Convotherm Mini pro 6.06 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.
Модель оснащена 7" сенсорным TFT-дисплеем с функцией прокрутки, внутренней LED-подсветкой, многоточечным термощупом и дверцей с тройным остеклением (петли справа).
Камера выполнена из нержавеющей стали, рама дверцы - из нержавеющей стали.
Электропотребление: 5.1–6.1 кВт
Режимы приготовления:
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный (жар + пар): от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция: от 30 до 250 °C
Функции приготовления:
- Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней регулировки влажности)
- Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора (до 399 программ)
- EasyStart - автоматическое приготовление с предложением вариантов блюда
- TrayView - управление смешанными загрузками в режиме Press&Go
- TrayTimer - ручное управление смешанными загрузками
- Cook&Hold - автоматическое снижение температуры в конце процесса приготовления, объединяющее готовку и хранение в одной функции
- EcoCooking - может быть включен на 30 °C, идеально подходит для блюд с долгим процессом приготовления
- Приготовление блюд в режиме Delta-T
- Программа для сохранения собственных рецептов с картинками блюд
Особенности:
- Встроенная книга рецептов по 7 категориям
- AirFlowPro – улучшенное управление потоком воздуха с новым вентилятором и двигателем, с функцией реверса
- Полностью автоматическая моющая система ConvoClean S2L с картриджами
- 3 уровня интенсивности мойки
- Сушка аппарата
- Экспресс-мойка
- Быстрое ополаскивание
- Точная дозировка моющего средства для максимальной эффективности
- Сохранение индивидуальных и избранных программ мойки
- Планировщик мойки
- EasyRack система направляющих для GN и US
- EasyStack – простое штабелирование без стыковочного комплекта
- Технология 2in1 Control дает возможность управлять двумя аппаратами, используя контрольную панель любого из аппаратов
- Гигиеническое основание без ножек
- Дверная ручка с функцией захлопывания
- Интерфейс Ethernet
- Интегрированный в панель управления USB-порт
- HACCP хранение данных
- Эксплуатация без вытяжки
- Возможность встраивания
Основные характеристики
Подключение: 380 В
Установка: настольный
Количество уровней: 6
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Подключение к водопроводу: да
Термощуп: да
Температурный режим: от 30 до 250 °С
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!