Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP представляет собой многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить различные блюда, а также выпекать свежие и замороженные хлебобулочные и кондитерские изделия. Применяется в ресторанах, пекарнях и кондитерских. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне и в пекарне.
Особенности:
Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы
Тройное стекло дверцы
Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов
Система 4-скоростных вентиляторов
Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
Камера для приготовления с перфорированной опорой для защиты от опрокидывания
Эргономичная ручка
Интегрированный Wi-Fi
USB-порт для скачивания и загрузки данных
Панель управления:
Емкостной сенсорный экран 9,5"
Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов
Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля
384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления
MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления
MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени
READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта
Технологии:
DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C
AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара
ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке
Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления
Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях
CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам
Режимы приготовления:
конвекция: +30…+260 С
конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100%
комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100%
Функции:
Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы
Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
Автоматическая мойка:
ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки
Мойка за защитной решеткой вентилятора
Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC205.
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
