Количество приготавливаемых блюд: 50/120
Вместимость камеры: 7x 1/1GN
Расстояние между уровнями: 70 мм
Система автоматического приготовления для интернациональных рецептов с фотографиями, иллюстрирующими готовое блюдо.
Ручное приготовление с тремя режимами приготовления: конвекция от 30°C до 300°C, пар от 30°C до 130°C, комбинированный конвекция + пар от 30°C до 300°C.
Программируемые режимы - Возможность программировать и сохранять методы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивая каждой программе собственное имя, изображение и информацию о рецепте.
Автоматическая система CLIMA® для измерения и контроля влажности в камере приготовления.
Система Fast Dry® для быстрого осушения рабочей камеры.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Дисплей, который можно настроить в соответствии с потребностями пользователя, отображая наиболее часто используемые программы.
Автоматическое приготовление «в одно касание».
Организация рецептов по папкам с предпросмотром, присвоение каждой папке собственного имени.
Интеллектуальное распознавание рецептов в многоуровневых папках.
10-дюймовый цветной экран (LCD - TFT) высокого разрешения, с функциями «сенсорного экрана».
Ручка Scroller Plus с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения выбора.
КОНТРОЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Автореверс (автоматический реверс вращения вентилятора) для идеальной однородности приготовления.
Автоматический параллельный контроль температуры в камерах и сердцевине, система Delta T.
Автоматически регулируемая конденсация пара.
Легкий доступ к программируемым пользовательским параметрам для настройки прибора через меню пользователя.
Программируемая отложенная готовка.
Возможность выбора до 6 скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют снижение мощности нагрева.
Для специальных способов приготовления можно использовать прерывистую скорость.
Контроль температуры в сердцевине продукта с помощью датчика с 4 точками обнаружения.
Подключение термощупа через разъем снаружи варочной камеры, с возможностью быстрого подключения игольчатого зонда для вакуумной варки и приготовления мелких кусочков.
USB-подключение для загрузки данных HACCP, обновления программного обеспечения и загрузки/выгрузки программ приготовления.
Самодиагностика перед началом использования оборудования с описательной и звуковой сигнализацией любых аномалий.
EcoSpeed – в зависимости от количества и типа продукта печь оптимизирует и контролирует выход энергии, поддерживая оптимальную температуру приготовления и избегая колебаний.
EcoVapor – система EcoVapor обеспечивает чистое снижение потребления воды и энергии благодаря автоматическому контролю насыщения паром в камере приготовления.
СТРОЕНИЕ
Защита IPX5 от водяных брызг.
Идеально гладкая водонепроницаемая камера.
Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной камерой и внутренним теплоотражающим стеклом для уменьшения теплового излучения на оператора и большей эффективности.
Внутреннее стекло, которое открывается для легкой очистки.
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Автоматическая система мойки LCS со встроенным баком для настольных версий и автоматической дозировкой моющего средства.
Система удаления накипи Calout, предотвращающая образование и накопление известкового налета в котле, со встроенным баком и автоматическим дозированием.
Жидкое моющее средство Combiclean и средство для удаления накипи Calfree в полностью перерабатываемом картридже для настольных версий
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
