Камера предназначена для стандартных противней GN 1/1. Пользователь может выбрать, использовать ли одну из автоматических программ приготовления (до 4 циклов) или вручную задать программу, которую машина должна будет выполнять в каждом цикле. Также можно использовать обычное приготовление, приготовление на пару или комбинированное приготовление. Оснащен функцией CLIMATE для измерения и контроля процента влажности и осушения воздуха в камере приготовления. Другими особенностями являются внутреннее светодиодное освещение, вентилятор с функцией автореверса на двух скоростях и автоматическая система мойки LCS со встроенным баком и автоматической дозировкой.
Производительность: 80/150 порций
Расстояние между уровнями: 70 мм
Вместимость: 10x 1/1GN / 10x (600x400)
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Автоматический с 95 проверенными и сохраненными программами приготовления.
• Программируемый с возможностью сохранения 99 программ приготовления в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и специальной иконки.
• Ручное приготовление с тремя режимами приготовления и мгновенным запуском приготовления: конвекция от 30°C до 260°C, пар от 30°C до 130°C, комбинированный конвекция + пар от 30°C до 260°C.
• Clima® - Автоматическая система измерения и контроля влажности в камере приготовления.
• Fast-Dry® - Система быстрого осушения рабочей камеры.
• Быстрый выбор любимых программ с помощью прокрутки и нажатия с помощью специальной прокрутки.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
• Светодиодный буквенно-цифровой дисплей HVS (High Visibility System) для отображения температуры, времени и внутренней температуры.
• 2,4-дюймовый (LCD - TFT) цветной дисплей для отображения ваших любимых программ, предустановленных программ, вентилятора, автоматической мойки, меню и настроек.
• Ручка с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения выбора.
• Ручной предварительный нагрев.
МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ
• Автореверс (автоматический реверс вращения вентилятора) для идеальной однородности приготовления.
• Автоматически регулируемая конденсация пара.
• Автоматический контроль вентиляции камеры.
• Ручной увлажнитель.
• Легкий доступ к программируемым пользовательским параметрам для настройки прибора через меню пользователя.
• 2 скорости вентилятора, пониженная скорость снижает мощность нагрева. Для специальных способов приготовления можно использовать прерывистую скорость.
• USB-соединение для загрузки данных HACCP, обновления программного обеспечения и загрузки/выгрузки программ приготовления.
• СЕРВИСНАЯ программа: Проверка работы электронной платы - Отображение датчиков температуры - Счетчик часов работы всех основных функций для запрограммированного обслуживания.
• Самодиагностика перед началом использования оборудования с описательной и звуковой сигнализацией любых аномалий.
• Светодиодное освещение рабочей камеры.
• EcoSpeed – в зависимости от количества и типа продукта печь оптимизирует и контролирует выход энергии, поддерживая оптимальную температуру приготовления и избегая колебаний.
• EcoVapor – система EcoVapor обеспечивает чистое снижение потребления воды и энергии благодаря автоматическому контролю насыщения паром в камере приготовления.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Идеально гладкая водонепроницаемая камера с закругленными краями.
• Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной камерой и внутренним теплоотражающим стеклом для уменьшения теплового излучения на оператора и большей эффективности.
• Внутреннее стекло, которое открывается для легкой очистки.
• Ручка с левым или правым открыванием
• Регулируемая дверная петля для оптимального уплотнения
• Дефлектор, который можно открыть для легкой очистки отсека вентилятора.
• Защита IPX4 от водяных брызг.
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
• Автоматическая система очистки LCS (Liquid Clean System) (опция), со встроенным баком и автоматическим дозированием (жидкое моющее средство CombiClean в 100% перерабатываемых картриджах. Поставляется с 1 картриджем с жидким моющим средством CDL05 - 990 гр.).
• 7 автоматических программ очистки.
• Система очистки с внешним ручным душем (ручной душ опционально).
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
